Русские люди весьма предприимчиво относятся к экзотическим блюдам из разных стран. В некоторых случаях этот риск неоправдан.

Однако существует масса удивительных и неповторимых рецептов в мировой кухне, которые считаются классикой для определённой страны. представляем вашему вниманию самые необычные блюда со всего мира.

Самыми извращёнными деликатесами славятся столы восточной и азиатской народностей. Непривычные российскому человеку изыски можно встретить и в европейской кухне. Мало кого уже можно удивить жареными тараканчиками или пауками. Представим Вашему вниманию ТОП-5 необычных блюд всего мира.

Вино из мышат

Китайцы славятся своей практичностью. Народу много, а кушать хочется всегда. Пятую позицию занимает вино из мышат. Представительницы прекрасного пола и видеть мышей не могут, а здесь надо пить. Готовить напиток незатруднительно: в рисовое вино опустить трёхдневных (это важно) мышат, поставить в тёмное место и забыть на год. После чего можно лечить печень, почки или ОРВИ. На счёт вкуса китайские сомелье умалчивают, но о пользе ходят легенды.

Червивый сыр

На Сардинии такой сыр уплетают за обе щеки. Там это необычное блюдо называют «Касу марцу». Для приготовления используют сардинский сорт сыра, который оставляют перезревать до гниения. Во время процесса перезревания в сыре заводятся личинки, выделяющие слизь. Когда этих мелких червячков станет очень много, касу марцу считается готовым к употреблению. Многие гурманы кушают его даже с личинками, которые не просто живы, но ещё и способны прыгнуть прямо в глаз тому, кто пытается съесть их.

Корабль пустыни

Блюдо с таким поэтичным названием заслужило своё место в Книге Рекордов Гиннеса, как самое большое блюдо, присутствующее в меню ресторана. Традиционное блюдо бедуинов готовится из пары десятков фаршированных рисом и яйцами цыплят, которые отправляются в тушку ягнёнка, а он становится начинкой для верблюда. Невозможно представить, как бедуины дошли до этого, но блюдо довольно популярно.

Кивиак

Кто-то может ошибочно подумать, что в ингредиентах явно присутствует киви. Однако, никаких ягод, фруктов или овощей в этом блюде нет. На Чукотке кивиак известен каждому. Готовят его просто: обезглавливают тюленя, фаршируют десятком ощипанных чаек, закапывают поглубже в снег на 6-7 месяцев. Чукотские гурманы отмечают необычные острые нотки в готовом блюде.

Мозг обезьяны

Китайцы не видят границ во вкусовых пристрастиях, поэтому деликатесам из их кухонь смело можно отдать лидерство в рейтинге самых необычных блюд. Мозги не считаются таким уж необычным блюдом, но только не из головы функционирующего животного. Основная задача: съесть мозг, пока обезьяна ещё жива. Бедное животное накачивают спиртным, чтобы исключить риск летального исхода животного от шока. Стоимость такого изощрённого обеда колеблется от 500 до 700$.

Перечисленные необычные блюда вас точно не оставят равнодушным, что-то захочется попробовать, что-то, нет. Люди давно перестали просто употреблять пищу. Острая жажда найти новые нотки в обычной еде приводит к самым разным кулинарным экспериментам. Из-за подобных гастрономических исследований выясняется, что человек способен съесть, что угодно: начиная от сырых потрохов и до человеческих эмбрионов.