От поля до стола: все о качестве еды с помощью смартфона

Хорошая новость для сторонников здорового образа жизни, которые тщательно контролируют все, что кладут в рот и скрупулезно читают этикетки. Вскоре можно будет не просто доверять написанному, но и убедиться в правдивости уверений изготовителя с помощью собственного смартфона. Так, в России появилась информационная система проверки качества продуктов питания. Она позволяет досконально выяснить состав продукции. Например, если это колбаса, то вид и сорт мяса, из которого она изготовлена; с какого конвейера сошла первая партия; что за корма употребляли животные до убоя; всё, вплоть до этапов производства. Будут отражены даже штрафы за технологические нарушения, если их ранее допускал производитель.

У истоков творения – Россельхознадзор, который начиная с 2007 года создавал соответствующую базу научных и практических наработок. Подразумевается, что поднеся смартфон к штрих-коду на продукте, можно будет прочесть исчерпывающую информацию о составе.

Как это работает

Новшество активно претворяют в жизнь, исполняя президентскую стратегию, которой дали старт в начале июля. Называется она «от поля – до стола» и направлена на повышение качества пищевых продуктов.

Когда можно будет испытать новинку в деле – пока не известно. Дело в том, что изобретение должно быть защищено официально. Прежде, чем доверить контроль над качеством еды интерактивной системе, нужно законодательно предусмотреть такой вариант. Качество продуктов, которые граждане сметают с витрин, частично контролирует Роспотребнадзор. Возможно, именно на него будет возложена обязанность исполнения новой стратегии, что логично повлечет за собой изменение структуры службы.

Сейчас в Госдуме разрабатывают законопроекты, позволяющие оптимизировать показатели товаров, попадающих на прилавки магазинов. Условно, это два рычага воздействия: поощрение и наказание. С одной стороны — поддержка регионального производителя, который указывает происхождение сырья; с другой – штрафы за фальсификацию.

Опрос мнений

Ксения, фитнес-тренер, Москва: «Я за полезное питание и мне далеко не все равно, что я кладу на тарелку. Хочется купить творог и быть уверенной, что он сделан из молока, а не из сомнительной смеси растительных жиров. Думаю, никто не возьмет такой суррогат. Нерадивому производителю придется уйти с рынка – мы проголосуем «против» своим кошельком!»

Виталий, инженер по водоочистке, Тольятти: «Изначально генетически модифицированные овощи и злаки создавались для чего? Закрыть проблему голода в странах третьего мира. Нужно было выполнить первоочередную задачу, спасти людей от истощения, некогда было задумываться о долгосрочных перспективах. Однако растения-гибриды хорошо давали урожай и ловкие дельцы стали выращивать их повсюду. Вред их не доказан, но и безопасность тоже! Я думаю, новая программа оправдана»

Галина, домохозяйка, Тобольск: «У меня есть ребенок, и я часто покупаю ему сладкую сдобу и кондитерские изделия. Иногда ловлю себя на мысли: «А из чего эту ватрушку испекли?» С удовольствием бы скачала себе такое приложение. Жаль, что только сейчас в правящей верхушке стали конкретно поднимать этот вопрос. Проблема назрела уже давно!»

Михаил, металлург, Новокузнецк: «Я нейтрально, можно сказать, скептически отношусь к этим новшествам. Если мне надо сытно поесть, я зайду в магазин и куплю пачку пельменей, что бы о них не писали. Что, голодным ходить из-за новых знаний?»

Author: Roman

25 thoughts on “От поля до стола: все о качестве еды с помощью смартфона

  1. Я думаю – идея провальная. Невозможно гарантировать подлинность данных всей цепочки, которая будет вноситься в базу. Человеческий фактор – страшная вещь! Будут фальсификации.

  2. Той информации, что есть на упаковке итак достаточно. Штих-код по сути ничего нового не добавит и от обмана потребителя никак не застрахует. Баловство!
    Сведения о том, что ела коровка перед забоем у меня напрочь отобьёт аппетит. Так и вегетарианцем недолго стать.

  3. В условиях конкуренции производитель, который борется за покупателя не побоится сделать процесс изготовления еды прозрачным. Это право клиента на здоровое питание знать за что он платит деньги.

  4. Я родилась в маленькой деревне, где большую часть еды потребляла с огорода, все домашнее и качественное, в этом не было сомнений. Но переехав в большой город, нужно покупать продукты с магазинов и супермаркетов, что очень сильно повлияло на мой образ питания. Я надеюсь, что вскоре все желающие смогут тщательно изучать состав продуктов прямо со своего смартфона.

  5. Ну это уже будет наверное перебор, пока прочитаешь всю информацию, то с голоду умрешь, это все должно изучатся контролирующими органами.

  6. Идея отличная. Покупатель должен знать, что он ест и при покупке принимать осознанное решение. Но на данном этапе эта отличная идея неосуществима.

  7. Эх, действительно, полезное приложение для смартфона. Я даже немного удивился. Если все так и будет, то это просто отличная новость.

  8. Очень полезное приложение, я думаю, многим оно понравится, скорее бы оно вышло. Сейчас многие следят за питанием, ведь: «Мы то, что мы едим».

  9. Я тоже за прозрачность технологий приготовления продуктов питания. Потребитель имеет полное право знать, за что он платит деньги и что кладет в рот. Отлично было бы если открыть доступ к информации сертификации качества продукции.

  10. Наверное, не мешало бы иногда проверить изготовителя, не хотелось бы вместо творога есть смесь растительных жиров, хотя я проверяю по вкусу и запаху, если не нравится — больше не куплю.

  11. Раньше я не задумывалась о качестве продуктов питания. Покупала все что мне нравилось. Теперь когда у меня родилась дочь, я боюсь ее накормить каким то творожком идентичным по составу с обойным клеем

  12. Я могу сказать, что всегда забочусь о своем здоровье и здоровье своего ребенка, поэтому особенно тщательно слежу за нашим питанием.Честно говоря, не понимаю тех мам, которые бездумно и не в меру «пичкают» своих детей кондитерскими и мучными изделиями, это касается и прочих продуктов.К сожалению сейчас все меньше интересуются качеством питания.Я однозначно за то, чтобы покупателю был открыт доступ к информации о составе и качестве приобретаемой им продукции.И конечно же было бы неплохо иметь возможность ее получить с экрана своего смартфона!

  13. Хотелось бы иметь такое приложение в смартфоне. тогда производители продуктов задумаются о качестве. Ведь если не будет допустимых норм,то продукты не будут покупаться. Бывает часто, что кошка не ест, а люди едят.

  14. Новшество конечно хорошее. Но я думаю кто очень захочет, найдет способ обмануть потребителя. Например как можно точно узнать какие корма потребляли животные до убоя. Придется верить написанному. Скорее всего продукты с такой информацией будут дороже обычных.

  15. Думаю, было бы неплохо если бы идею эту удалось воплотить. Ведь не хочется покупать продукты не будучи уверенным в их качестве, тем более, что натуральные продукты очень дороги, а платить нужно и можно только за 100% качественный товар.

  16. Я считаю, что это приложение было бы очень полезным. Я занимаюсь спортом и стараюсь питаться только качественными и здоровыми продуктами. Данная идея стала бы для меня карманным помощником в любом супермаркете.

  17. Неплохая идея,хочется ее быстрее предотвратить в жизнь, может тогда действительно в наших магазинах появятся качественные продукты питания. Пусть даже будет дороже, но зато качественнее.

  18. Я думаю, что это очень нужное приложение, которое должно быть в каждом смартфоне, ведь в наше время 20-30% продуктов, которые нам предлагают в супермаркетах и магазинах не пригодны к употреблению. А это приложение даст нам возможность выбирать правильные продукты питания.

  19. Не ожидала, что в нашей стране наконец-то задумаются на таком высоком уровне о том, что продается в магазинах. Тем более, что многим безразлично, что входит в состав. Им главное, чтобы было сытно и дешево. И за это трудно винить население, которое едва ухитряется выжить на небольшую зарплату.
    Но даже такие трудности останавливают не всех. Всё сильнее набирает популярность забота о собственном здоровье, всестороннее изучение данного вопроса. А здоровье очень зависит от употребляемой еды. Мы не имеем возможности круглогодично держать огороды, чтобы радовать себя свежей пищей, выращенной честно и без сомнительных удобрений. Большинство продуктов мы вынуждены покупать. И хотелось бы знать, что берёшь на полках супермаркета.

  20. Для людей которые занимаются спортом это весьма полезное изобретение. Ведь иногда достаточно сложно прочитать то что пишут производители о составе продукта.

  21. У меня неоднозначное отношение. Тем, кто задумывается о том, что попадает в их желудки и желудки близких, кто читает этикетки, по всей видимости, захочется поглубже изучить состав и выбирать максимально качественное. Ну а другим, какая разница, клубничный ароматизатор какого производителя добавили в мороженное или йогурт, и на каких трансжирах зажарили чипсы. Новых адептов здорового питания, мне кажется, это нововведение привлечет мало.

  22. Очень хорошая задумка. Например, если я буду знать, что молоко, которое я пью действительно натурально и полезно, то естественно я не куплю то, что хуже. Вот если государство будет производить качественную конкурентоспособную продукцию по доступным ценам, тогда и остальным будет не выгодно производить что попало. Да и вообще люди будут питаться правильно только тогда, когда это будет им по карману.

  23. Я думаю, что это очень хорошая идея. Перед покупкой я все время читаю состав продукта, это, конечно, удобно, но, думаю, что более удобно будет пользоваться этим приложением, ведь, например, много таких людей, как я, у которых зрение не очень, вот поэтому и удобнее было бы читать информацию о продукте в телефоне, чем на самой упаковке.

  24. В целом идея хорошая. Но будет ли работать вся система контроля в целом? Скорее всего заинтересованные в прибыли производители, найдут способ обойти эту систему. Да и все остальные от кого будет зависеть работа данной системы, ради дополнительной копеечки смогут закрыть глаза на возможные нарушения. Я считаю, что эта идея будет полностью реализована и доведена до совершенства не скоро. Но контроль за продуктами питания необходим и это понимают все. Ведь мы то — что мы едим. Хотелось бы более подробно узнать каким образом будет реализована данная система. От поля до стола — от идеи до результата 🙂

  25. я думаю это очень хорошая программа ведь есть больные люди, которые должны придерживаться диеты и не есть всякой гадости поэтому эта программа очень нужна миру

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.