правильное питаниеЕжедневный прием пищи – естественная потребность человека. Без этого процесса люди не могут полноценно жить и развиваться. Однако мало кто задумывается о режиме и качестве питания. Многие из нас по утрам пьют кофе с бутербродом или предпочитают вообще не завтракать. Если удается пообедать, то в большинстве случаев - хот-догами или гамбургерами из ближайшего фаст фуда. Когда на обед нет времени, приходится на ходу всухомятку есть сухарики, шоколадные батончики, печенье. И лишь вечером мы можем полноценно поужинать домашней едой. При этом некоторые люди, даже дома продолжают питаться неправильно. Вместо супа они едят лапшу быстрого приготовления, а вместо постного мяса и овощного гарнира – разогретую пиццу. Постоянное употребление таких продуктов и несоблюдение режима питания, наносит огромный вред здоровью. Что же происходит? Если автомобиль заправить некачественным бензином, то в лучшем случае он заглохнет на полпути, а в худшем – придется промывать двигатель и оплачивать дорогостоящий ремонт. Примерно то же происходит с человеческим организмом. Из-за несбалансированного питания возникает множество заболеваний: атеросклероз, гастрит, ожирение, почечная недостаточность, сахарный диабет. Ухудшается внешний вид: секутся или выпадают волосы, слоятся ногти, появляются прыщи. Обычно причиной плохого самочувствия люди считают наследственность, неблагоприятную экологическую ситуацию, усталость. А ведь правильное питание – профилактика многих проблем со здоровьем.

Основы здорового питания

Благодаря новейшим технологиям, при изготовлении продуктов нередко используются красители, ароматизаторы, консерванты, усилители вкуса и другие вредные вещества. Иногда мы даже сами не знаем, что употребляем в пищу. Многие едят, навязанные рекламой чипсы, шоколад, газированные напитки, отдавая предпочтение вкусу, а не пользе. Что такое правильное питание? Некоторые люди ошибочно приравнивают его к жесткой диете и многочисленным ограничениям. Однако рациональный прием пищи предполагает добровольный отказ человека от вредных продуктов. Основы сбалансированного питания начали зарождаться еще в первобытном обществе. Люди готовили на костре мясо животных, в качестве гарнира использовали дикие овощи, а жажду утоляли речной водой. Современный человек имеет гораздо больший выбор продуктов, чем его первобытные предки, поэтому легко составит себе меню. Чтобы самостоятельно организовать здоровое питание, нужно соблюдать важные правила:

  • Не пропускать завтрак. Дело в том, что утренний прием еды заряжает организм энергией. Наше самочувствие, работоспособность и даже настроение в течение дня зависит от того, что мы съели утром. Завтрак должен быть сытным: каша, творог со сметаной, омлет, отварное белое мясо с овощным салатом. В народе говорится, что завтракать надо, как король, то есть очень плотно. Обедать, как принц – съедать меньше, а вот ужинать следует, как нищий.
  • Придерживаться режима питания. Лучше и полезнее есть пять раз в день. Через два-три часа после завтрака и обеда нужно делать перекусы: фрукты, йогурт, запеканка. Так вы улучшите обмен веществ и снизите нагрузку на пищеварительную систему.
  • Пить больше воды. В течение каждого дня следует выпивать восемь стаканов чистой воды. При ее недостатке толку от здорового питания не будет, поскольку замедлятся метаболические процессы, организм зашлакуется, возникнет быстрая утомляемость. Основную часть воды рекомендуется пить до пяти вечера. Первый стакан воды употребляют за двадцать минут до завтрака, чтобы пробудить аппетит и подготовить организм к пищеварению.
  • Есть фрукты и овощи. Они содержат клетчатку, минеральные вещества, витамины, которыми насыщают организм и нормализуют работу кишечника. Овощи желательно готовить на пару или употреблять в сыром виде. Есть их лучше во время обеда или ужина. Фрукты не следует употреблять утром натощак. Они содержат много сахара, который способствует усиленной выработке инсулина поджелудочной железой, и кислот, раздражающих слизистую желудка. В результате падает уровень сахара в крови и возникает сильная слабость. Постоянное раздражение желудка кислотами является одной из причин гастрита. Фрукты будут полезны в качестве перекуса между основными приемами еды.
  • Употреблять кисломолочные продукты. Здоровое питание невозможно без кефира, молока, ряженки, сыра. Эти полезные продукты богаты витаминами, жирами, белками, углеводами, необходимыми организму. Их регулярное употребление укрепляет иммунитет и улучшает здоровье. Очень полезно выпивать стакан йогурта или кефира перед сном.
  • Не переедать. Особенно вредно весь день не есть, а во время ужина огромным количеством еды «компенсировать» завтрак и обед. Переедание приводит к болезням пищеварительной системы, избыточному весу и ожирению. Принимать пищу следует медленно, небольшими порциями, тщательно пережевывать, а выходя из-за стола, нужно испытывать легкое ощущение голода. Также не стоит есть перед телевизором или компьютером.
  • Исключить жирное мясо. Так, баранину и свинину лучше заменить филе птицы или постной говядиной. Мясо желательно запекать, варить или готовить на пару. Такую сытную пищу с бульоном или овощным гарниром едят на обед. Мясо не стоит употреблять с картофелем, макаронами, крупами. Исключением являются супы. Употребление жирных шашлыков и копченостей нужно свести к минимуму.

Полезная и вредная еда

В состав продуктов питания входят различные вещества. Одни из них благотворно влияют на здоровье, другие, наоборот, губят организм. Основная задача сбалансированного питания – разнообразить рацион, обогатить полезной едой и исключить вредную. Например, крупы и каши содержат сложные углеводы. Они насыщают организм энергией и надолго обеспечивают чувство сытости. Белками и полезными углеводами также богата фасоль, чечевица, горох и другие бобовые. Ягоды – настоящая кладезь витаминов и природный антиоксидант. Очень полезна свежая зелень, редис, капуста, сельдерей, лук. Аминокислоты и белки содержатся в молочных продуктах, яйцах, нежирном мясе, рыбе, морепродуктах. Полезные жиры содержат нерафинированные растительные масла, семечки, авокадо, орехи, оливки. Все вышеперечисленные продукты легко усваиваются и приносят пользу организму. В ограниченном количестве следует употреблять шоколад, соль, сахар, кондитерские и мучные изделия, кофе, покупные соки, пряности. Полностью исключить из рациона нужно вредные продукты, содержащие консерванты и различные добавки: сладкая газировка, соусы из магазина, алкоголь, фаст фуд.

При соблюдении основных правил сбалансированного питания улучшится внешний вид, нормализуется обмен веществ и состояние организма. Также следует вести здоровый образ жизни: чаще гулять, заниматься спортом, вовремя ложиться спать. Правильное питание доступно каждому. Это верный путь к сильному иммунитету и крепкому здоровью.

 

Новости по теме:
Голод продлевает жизнь
Ресторанное меню: 8 психологических трюков


Комментарии   

+2 #11 Mariya_Ma 01.05.2017 17:38
У меня отказ от вредной полуфабрикатной пищи произошел безболезненно. Само осознание того, что ты САМ травишь свой организм, дает отличный стимул перейти на полезные и питательные продукты. А вот сформировать питьевой режим оказалось гораздо сложнее. Помогла, как не странно, эстетическая сторона вопроса. Стоило приобрести красивый стакан и пить воду в нужном количестве стало просто и приятно.
Цитировать
+2 #10 Andrei 24.04.2017 14:28
Понравилась мысль о том, что настроение в течение дня зависит от того, что съешь утром. Но чтобы сытно позавтракать, нужно вовремя вставать. Для меня это не всегда легко. Но буду бороться за хорошее здоровье и настроение!
Цитировать
+2 #9 Гала 21.04.2017 12:40
Вообще-то все знают о правильном питании и даже стараются его поддерживаться, но со временем срываешься и пока не заболел, не вспоминаешь о здоровой и полезной пище.
Цитировать
+4 #8 Лена 06.04.2017 07:32
На протяжении уже многих лет стараюсь придерживаться правильного питания. Нужно есть маленькими порциями, почаще и отказаться от вредной пищи, пусть даже иногда очень заманчивой. Хотя иногда, как говорят психологи, можно немного съесть не очень полезной пищи, чтобы почувствовать себя счастливым).
Цитировать
+2 #7 Роман 26.02.2017 11:19
Цитирую DrWatson:
Всё это было бы правильно, если бы нас не травили химией, как официально выпускаемой производителями, так и тайком усугубленной продавцами. При нашей экологии даже плоды с дачи не дают гарантии безопасности.

К сожалению, это правда. Сам был свидетелем того, как на рабочем предприятии прям на почву сливают продукты нефтепереработки просто, чтобы не платить за их утилизацию. Потом это все попадает в водоемы.
Цитировать
+4 #6 DrWatson 29.01.2017 17:45
Всё это было бы правильно, если бы нас не травили химией, как официально выпускаемой производителями, так и тайком усугубленной продавцами. При нашей экологии даже плоды с дачи не дают гарантии безопасности.
Цитировать
+5 #5 Арина_6 27.01.2017 19:14
Полностью согласна, правильное питание это залог не только здоровья, но и красоты и молодости. Я, например, уже лет пять придерживаюсь режима питания. Не могу сказать, что это какая то определенная схема, или чья то авторская система (сейчас много модных блогеров пропагандируют какие то свои фишки по питанию). Я просто всегда завтракаю и исключительно каша обычно овсяная, иногда рисовая. Но не на воде как принято считать правильным. Я варю нормальную кашку вода + молоко. Иногда каплю хорошего сливочного масла и обязательно мед. Кстати полезно добавлять в кашку или салаты семена льна, они полезнее даже чем Омега 3. Ну и много других моментов, описанных в статье мне близки, очень рекомендую. :lol:
Цитировать
+5 #4 Настя М 14.01.2017 08:57
Конечно каждому человеку нужно придерживаться здорового питания, но изредка все-таки стоит побаловать себя вкусненьким. Ведь правильное питание и ЗОЖ не дают гарантии долгой и счастливой жизни.
Цитировать
+5 #3 Yana_Ireland 14.01.2017 04:59
Полезная статья.
Неделю назад я решила перевести всю семью на здоровое питание и физические тренировки. Муж особо не нуждается в тренировках , ибо в основе его работы - физическая нагрузка на свежем воздухе, а вот я занимаюсь дважды в день, используя маленького сына в качестве гантели :)
Для меня самым сложным при пп стало приучение себя к плотному завтраку, так как я привыкла пить кофе с несколькими сладостями. Но на 4й день без разных "гадостей" в своём рационе, я впервые утром проснулась голодной :) А всё потому что придерживалась режима пп в течении дня, выдерживая правильный интервал и состав перекусов.
Ещё сложным моментом стала вода, а точнее её количество в день. Но я быстро втянулась, установив такое правило: пришла за чем-либо на кухню - выпила полстакана минеральной воды (конечно же без газа). В привычку вошло буквально на второй или третий день :)
Самыми любимыми продуктом стал творог. Я взбиваю его венчиком в так называемую творожную массу, он становится пышным, как покупные десерты в баночках. Под конец взбивания добавляю любимые фрукты, чаще всего персик, киви или даже хурму. Кушает даже очень привередливый ребёнок :)
На самом деле даже за неделю, хоть это и очень маленький срок, чувствую себя намного лучше, исключив, например, омлет на масле, жирную жареную свинину и прочие "вкусняшки" :lol:
А тренировки, даже домашние, в сочетании с пп помогают прийти в хорошую форму после родов :P
Цитировать
+6 #2 Виктория223 13.01.2017 23:10
Огромное спасибо автору за данную тему, раньше еще как то задумывалась над тем переходить ли на правильное питание, а теперь знаю наверняка, что не только для фигуры полезно, но и для всего организма.
Цитировать
+6 #1 anavar24 12.01.2017 18:41
Молодец автор, актуальный вопрос поднял. А то сейчас люди питаются всякой гадостью и фаст фудами. Одни калории и никакой пользы. Из-за неполноценного питания организм испытывает гиповитаминоз и недостаток микро- и микроэлементов. Становиться слабым и уязвимым. А мы потом думаем почему так часто болеем.
Цитировать

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Сенсационные новости